Azeitonas Marinadas
Ingredientes
- 2 Colheres de chá de azeite de oliva;
- 2 Dentes de alho;
- 4 Tiras de casca de laranja;
- 1 1/2 colher de chá de erva-doce;
- 2 Xícaras de Azeitonas Verdes Recheadas Predilecta;
- 2 Colheres de sopa de suco de laranja.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira de tamanho médio, aqueça o azeite em fogo baixo.
- Junte o alho, as tiras de casca de laranja e a erva-doce.
- Cozinhe até liberar o aroma dos ingredientes (de 30 a 60 segundos).
- Adicione as azeitonas.
- Cozinhe, mexendo, até aquecê-las, mas sem esquentá-las demais (cerca de 1 minuto).
- Retire a panela do fogo. Acrescente o suco de laranja.
- Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
- Sirva em temperatura ambiente.
- Uma porção equivale a 2 colheres de sopa.
- Guarde as sobras na geladeira.
