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Tortinha Romeu e Julieta

Ingredientes

MASSA

  • 1 pacote de Massa para Torta Arosa 300 g.

RECHEIO:

  • 150 g de ricota;
  • 1 Ovo;
  • 200 g de creme de leite;
  • 60 g de queijo parmesão ralado;
  • 200 g de Goiabada Predilecta;
  • Goiabada e queijo Minas para decorar;
  • ¼ Xícara (chá) de água;
  • Folhas de hortelã para decorar.

Modo de Preparo

  1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
  2. Bater no liquidificador o creme de leite, o ovo, a ricota e o queijo parmesão. Reservar;
  3. Cortar quadrados com 8 cm de massa;
  4. Dispor os quadrados de massa nas forminhas, retirando o excesso de massa da borda;
  5. Rechear com a mistura e assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
  6. Retirar as tortinhas das forminhas e voltar ao forno por mais 10 minutos ou até a massa da tortinha dourar levemente;
  7. Levar ao fogo a goiabada com ¼ xícara (chá) de água para derreter;
  8. Dispor a goiabada derretida nas tortinhas;
  9. Fazer a decoração cortando com o molde de coração pedaços de queijo Minas e de goiabada;
  10. Dispor os corações nas tortinhas juntamente com as folhas de hortelã. Servir.


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