Receitas

Sanduíche Vegetariano

Ingredientes

  • 2 Pães do tipo Baguete cortados ao meio;
  • 1 Colher de sopa de manteiga;
  • 8 Colheres de sopa de molho pesto; (manjericão, azeite e alho)
  • 1 Tomate maduro picado;
  • Folhas de alface a gosto;
  • 1/2 Colher de sopa de azeite de oliva;
  • 100 g de Cogumelos Predilecta fatiados;
  • Molho Vegano Tipo Maionese Predilecta.

Modo de Preparo

 

  1. Prepare o molho pesto batendo os ingredientes com um mixer, no liquidificador ou no pilão. Reserve.
  2. Corte os pães, pique os tomates, lave as folhas de alface, deixe tudo separado e a mão.
  3. Corte os cogumelos e refogue-os em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Tempere com sal e reserve.
  4. No grill, numa frigideira ou grelha, aqueça os pães com um pouco de manteiga (1 colher de sopa é o suficiente).
  5. Depois é só grelhar as rodelas de queijo coalho e montar os sanduíches da seguinte forma:
  6. Passe duas colheres de molho pesto em uma das metades de cada pão;
  7. Sobre essa camada, coloque as folhas de alface, os tomates picados e os cogumelos;
  8. Então coloque o queijo coalho grelhado;
  9. Finalize com a outra metade de pão e o delicioso Molho Vegano Tipo Maionese Predilecta;


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